Diet maltodekstrin

Sebagai atlet, tubuh Anda membutuhkan lebih banyak kalori daripada kebanyakan orang. Sebagian besar kalori berasal dari sumber karbohidrat dan Anda mungkin perlu mengisi bahan bakar saat berolahraga saat berlatih dalam jarak jauh. Meskipun sebagian besar atlet mengisi karbohidrat padat sebelum berolahraga, kebanyakan lebih memilih cairan selama pengerahan tenaga. Maltodextrin memberikan energi jangka panjang yang dapat membantu dalam meningkatkan kinerja dan aktivitas.

Identifikasi

Menurut Dr. Jason Barker, maltodekstrin adalah karbohidrat rantai panjang yang diproduksi secara artifisial yang dibuat dari penerapan asam sampai tepung maizena, yang kemudian pecah menjadi rantai molekul panjang menengah. Karena struktur ini, maltodekstrin diklasifikasikan sebagai karbohidrat kompleks daripada karbohidrat sederhana seperti glukosa. Hal ini juga dapat diberi label sebagai polimer glukosa pada beberapa produk.

Meningkatkan Kalori

Mengkonsumsi cukup kalori untuk mempertahankan performa maksimal saat berolahraga menghadirkan tantangan saat meminum larutan konsentrat. Karena minuman olahraga khas mengandung sekitar 100 sampai 125 kalori dan larutan gula 6 persen, Anda mungkin ingin meningkatkan asupan kalori Anda. Namun, peningkatan di atas 8 persen larutan gula akan menyebabkan tingkat pengosongan lambung yang lebih lambat dan dapat menyebabkan kram, diare dan masalah gastrointestinal lainnya. Oleh karena itu, maltodekstrin memungkinkan Anda mengepak lebih banyak kalori dalam volume yang ditetapkan.

Minuman Olahraga Maltodextrin

Maltodekstrin tersedia secara komersial dalam bentuk minuman olahraga khusus dan gel yang menyediakan lebih banyak kalori daripada minuman olahraga khas. Contohnya adalah Extran dan Carbo Gain, yang mengandung lebih dari 400 kalori per botol. Maltodextrin juga hadir dalam format bubuk yang umumnya lebih murah sehingga memungkinkan Anda membuat solusi sendiri dan menambahkan selera Anda sendiri, namun mungkin bermasalah dengan kemampuan untuk membubarkan diri. Namun, ini relatif tidak berasa dalam format aslinya dan biayanya kurang dari $ 1 per pon dengan umur simpan dua tahun, per Desember 2010.

Manfaat Maltodekstrin

Meskipun pemuatan karbohidrat sebelum acara memungkinkan penyimpanan glikogen ekstra, suplemen diperlukan setiap dua sampai empat jam. Maltodekstrin memberikan energi rendah kalori dan tinggi karbohidrat dengan osmolaritas rendah. Sementara jus buah dan soda datar mengandung kandungan gula tinggi yang dapat menyebabkan gangguan gastrointestinal, maltodekstrin memiliki kemungkinan lebih sedikit menyebabkan masalah perut.

Melihat Beyond Maltodextrin Sendiri

Meskipun maltodekstrin menyediakan sejumlah besar kalori dalam konsentrasi rendah, kombinasi maltodekstrin dan fruktosa membantu menjaga kadar gula darah lebih stabil, memberikan sumber energi yang lebih konsisten selama aktivitas fisik. Menurut Suplemen Pintar, sementara maltodekstrin memberikan energi jangka panjang, fruktosa menyediakan bahan bakar awal, memungkinkan tubuh memanfaatkan energi untuk meningkatkan kinerja.