Mengapa junk food buruk bagi kesehatan anda?

Diet makanan cepat saji biasanya memiliki proporsi tinggi makanan olahan dan gorengan, gula dan sereal olahan, daging olahan, permen dan coklat dan produk susu berlemak tinggi. Makanan sampah dikenal karena nilai nutrisinya biasanya sebanding dengan bahaya yang ditimbulkannya terhadap keseluruhan kesehatan Anda.

Menulis untuk situs Mayo Clinic, ahli diet terdaftar Katherine Zeratsky menjelaskan bahwa diet tinggi junk food mungkin memiliki efek negatif pada kesehatan mental dan kesejahteraan Anda. Zeratsky mengutip sebuah penelitian yang diikuti oleh 3.000 pekerja kantor Inggris selama lima tahun, dan menemukan bahwa mereka yang makan makanan cepat saji cenderung melaporkan gejala depresi klinis. Selain itu, Zeratsky mencatat studi yang menunjukkan diet makanan cepat saji dapat meningkatkan risiko Anda terkena penyakit Alzheimer atau Parkinson di kemudian hari.

Menulis dalam terbitan “British Journal of Nutrition” edisi Oktober 2007, Stephanie Bayol dan rekannya di Royal Veterinary College yang bermarkas di London melaporkan bahwa diet makanan cepat saji biasanya menyebabkan obesitas karena makanan tinggi lemak, energi, gula dan garam isi. Menggabungkan diet tinggi makanan cepat saji dengan kurang berolahraga dan kontrol nafsu makan yang buruk sangat meningkatkan risiko Anda menjadi gemuk. Obesitas meningkatkan risiko Anda terhadap banyak masalah kesehatan dan penyakit termasuk masalah jantung, stroke dan penyakit kardiovaskular.

Bayol dan rekannya juga mengindikasikan bahwa ada kemungkinan makanan bayi untuk makanan, dan keseluruhan massa tubuhnya, terpengaruh saat ibunya makan makanan junk food selama kehamilan dan menyusui. Pada tahun 2007, tim peneliti Bayol mempelajari dampak konsumsi makanan ternak ibu terhadap preferensi diet dan indeks massa tubuh keturunan mereka. Meskipun hasil penelitian hewan tidak dapat diasosiasikan secara langsung dengan kesehatan manusia, Bayol menyimpulkan bahwa seorang ibu yang mengonsumsi makanan makanan cepat saji meningkatkan risiko anaknya mengembangkan preferensi dan obesitas yang kurang sehat di kemudian hari.

Makanan sampah, dan makanan olahan pada umumnya, biasanya jauh lebih tinggi dalam garam (sodium klorida) daripada makanan yang baru disiapkan. Kebanyakan orang di Amerika Serikat secara teratur mengkonsumsi sodium lebih banyak daripada yang diperlukan, yang menyebabkan peningkatan risiko tekanan darah tinggi dan masalah kesehatan lainnya. Pada Januari 2010, para ahli melaporkan, petugas kesehatan A.S. merekomendasikan orang dewasa yang sehat tidak makan lebih dari 2.300 miligram sodium setiap hari; pihak berwenang termasuk Institute of Medicine telah menyarankan batas natrium sehat yang lebih rendah 1.500 mg setiap hari. Banyak makanan sampah memiliki kandungan natrium yang jauh lebih tinggi daripada batas yang dianjurkan setiap hari ini – porsi 1,5 ons dari kerbau pedas McDonald’s, misalnya, mengandung 2.140 mg sodium, yang dihitung oleh situs Analytical SMI.

Kesehatan mental

Kegemukan

Kesehatan Janin dan Bayi

Sodium